Mise en bouche
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Escalope de foie gras de canard poêlée sur sa tatin de pommes, amandes et pruneaux
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Filet de dorade royale en croûte de crumble
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Tournedos de canard aux girolles
(né élevé et abattu en France)
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Fromage blanc ou sec
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Assiette du Dolmen
Ce menu servi uniquement pour toute la table sur commande
